양식에 사용되는 레몬그라스는 조미료인가요?

레몬그라스는 레몬그라스라고도 하는데, 레몬향이 강해서 남부 사람들이 아주 좋아해요. 예를 들어 구이저우의 새콤달콤한 수프에는 이 향신료가 들어가야 하는데, 북부에서는 레몬그라스를 소스나 요리에 덜 사용해요. 스튜, 레몬그라스는 외국의 서양음식에 널리 사용된다.

레몬그라스는 서양음식에 흔히 사용되는 향신료다. 레몬그라스는 그 자체로 자연스럽고 풍부한 레몬 향을 풍겨 많은 셰프들에게 사랑받는다.